清蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净在背上划几刀，放姜丝，水烧开，放鱼蒸至鱼眼睛出来，或者你用筷子插鱼背最厚的地方轻松插进去就代表熟了

• 步骤 2：

  不用放盐巴味精，只要这个蒸鱼鼓油就可以了

• 步骤 3：

  鱼熟了以后，锅中放油烧热

• 步骤 4：

  把蒸鱼鼓油泼鱼上，撒葱花，泼烧好的油

• 步骤 5：

  好香的葱味