椒盐烤黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄花鱼刮掉鱼鳞，去除内脏，清洗干净，尤其是鱼腹内，鱼腹腥味最重，尤其是贴着骨头那里的一点淤血。洗好片开，鱼腹相连，擦干表面水分。

• 步骤 2：

  

  烤盘里垫锡纸，我用的是学厨烤盘，带着架子的这样烤起来更加均匀，就不需要翻面了。

• 步骤 3：

  

  烤箱预热200度，上下火烤18分钟，我用的是东菱烤箱，要根据鱼的大小和烤箱的温差调节时间。

• 步骤 4：

  

  最后5分钟取出刷上油，撒上椒盐粉，再放回烤箱，烤好就可以吃啦！