红烧大黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  一条大黄鱼去鳞去内脏清洗干净划上花刀

• 步骤 2：

  加入葱姜蒜，料酒和食盐腌制半小时

• 步骤 3：

  用厨房专用纸吸取水分

• 步骤 4：

  在鱼身涂抹一层面粉

• 步骤 5：

  锅中烧油，加入大黄鱼去煎

• 步骤 6：

  煎至两面金黄

• 步骤 7：

  加入葱姜蒜爆香，加入适量清水

• 步骤 8：

  加入生抽老抽蚝油食盐和白糖，再加入胡萝卜和青豆炖煮

• 步骤 9：

  将炖好的黄鱼盛出。

• 步骤 10：

  淋上料汁即可。