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步骤 1：
青椒切大块，蒜切片，蒜苗切断，或者葱也行，干红辣椒切断。
步骤 2：
锅里油加热，放入蒜片，姜片，肥肠。把肥肠炒出油，炒到自己想的干度。
步骤 3：
我把多余的油倒出去了，然后加入青辣椒，调料炒一会。
步骤 4：
成功出锅。
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