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丝瓜紫菜羹收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 一根
- 油盐 适量
- 紫菜 适量
- 鸡蛋 两个
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
丝瓜紫菜羹的做法步骤
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步骤 1：
丝瓜切薄块，紫菜泡发……
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步骤 2：
锅烧热油……
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步骤 3：
倒入丝瓜翻炒……
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步骤 4：
炒软即可……
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步骤 5：
加入适量水……
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步骤 6：
烧开后加入紫菜……
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步骤 7：
紫菜煮熟后加入适量盐与胡椒粉……倒入鸡蛋……淀粉勾厚芡……
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步骤 8：
鸡蛋煮熟后捞出即可……
小贴士
厚芡就是多用点生粉，加入少许水调和均匀后倒入锅中煮粘稠即可……如果不够稠，可以再加点淀粉……
