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步骤 1:
丝瓜切薄块,紫菜泡发……
步骤 2:
锅烧热油……
步骤 3:
倒入丝瓜翻炒……
步骤 4:
炒软即可……
步骤 5:
加入适量水……
步骤 6:
烧开后加入紫菜……
步骤 7:
紫菜煮熟后加入适量盐与胡椒粉……倒入鸡蛋……淀粉勾厚芡……
步骤 8:
鸡蛋煮熟后捞出即可……
厚芡就是多用点生粉,加入少许水调和均匀后倒入锅中煮粘稠即可……如果不够稠,可以再加点淀粉……
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