快手菜——蒜头豆豉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  将排骨洗净晾干水

• 步骤 2：

  腌制排骨：加入适量油、盐，少量麻油腌制排骨，15分钟左右

• 步骤 3：

  将蒜粒剥皮，与豆豉一起切成碎末。

• 步骤 4：

  将蒜头豆豉末加到腌制好的排骨中，加入适量鲍鱼汁调味，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  隔水蒸10~15分钟即可