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夏季快手菜姜汁豆角收藏
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所需食材
- 芸豆 250克
- 姜 一块
- 干辣椒 5个
- 油 5毫升
- 生抽 10毫升
- 醋 10毫升
- 味精 2克
- 糖 2克
- 白芝麻 1克
夏季快手菜姜汁豆角的做法步骤
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步骤 1：
豆角我用的是豆王，也可以用豇豆。洗净掰成段，凉水入锅，撒少许盐和几滴食用油（颜色绿）待水开再小火煮5分钟。
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步骤 2：
切姜末
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步骤 3：
调汁（香醋1勺+蚝油1/3勺+生抽半勺+白糖1/4勺+白胡椒粉少许+花椒粉少许+鸡精少许+凉白开水2勺）
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步骤 4：
豆角煮好后过凉水，讲调好的汁浇在豆角上，然后热油泼在姜末+干辣椒段+花椒粒
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步骤 5：
搅拌均匀即可，味道棒极了！
