夏季快手菜姜汁豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆角我用的是豆王，也可以用豇豆。洗净掰成段，凉水入锅，撒少许盐和几滴食用油（颜色绿）待水开再小火煮5分钟。

• 步骤 2：

  

  切姜末

• 步骤 3：

  

  调汁（香醋1勺+蚝油1/3勺+生抽半勺+白糖1/4勺+白胡椒粉少许+花椒粉少许+鸡精少许+凉白开水2勺）

• 步骤 4：

  

  豆角煮好后过凉水，讲调好的汁浇在豆角上，然后热油泼在姜末+干辣椒段+花椒粒

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀即可，味道棒极了！