西红柿蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿去皮切片备用。鸡蛋打散备用。

• 步骤 2：

  起油锅，葱花爆香。

• 步骤 3：

  放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。

• 步骤 4：

  倒入适量开水，放入适量盐，煮开后加入适量水淀粉。

• 步骤 5：

  开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。