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胡萝卜土豆骨头汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜
- 猪脊骨
- 土豆
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
胡萝卜土豆骨头汤的做法步骤
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步骤 1：
土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片。
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步骤 2：
脊骨飞水捞出洗干净。
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步骤 3：
把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时。
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步骤 4：
放入土豆和胡萝卜块，再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。
小贴士
我为了让汤看起来好看，把半个胡萝卜切成了花朵形状，在关火前15分钟放即可，因为很薄很小，很容易熟的
