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步骤 1:
红枣洗净上锅煮15分钟
步骤 2:
煮烂后将枣核取出备用
步骤 3:
料理机打成泥状(可以根据个人喜欢的口味选择不要打成泥,也可以将红枣打成碎末状)
步骤 4:
七个鸡蛋和红糖搅拌均匀(红糖最好可以过筛一下用,因为很多块状到后面还要另外处理)
步骤 5:
搅拌均匀后加入色拉油,继续搅拌均匀
步骤 6:
倒入之前捣碎的枣泥搅拌均匀
步骤 7:
低筋面粉、食用小苏打、泡打粉混合均匀
步骤 8:
粉类过筛加入混合好的枣泥中(注意一定要过筛且分多次加入,否则容易结块)
步骤 9:
在烤盘上铺上油纸,面糊倒入烤盘中,将烤盘轻轻震一下将泡沫震出
步骤 10:
洒上准备好的芝麻(孩子撒,所以没撒均匀)少量即可
步骤 11:
烤箱预热,上下火165度30分钟。
步骤 12:
吃不完可冷藏保存,健脾益胃、补气益血。美味同时也要注意不能多食,容易上火。