曲奇饼干

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

曲奇饼干收藏

浏览 166201 收藏 12 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 130g
  • 低筋面粉 200g
  • 细砂糖 20g
  • 全蛋 1个(60个)
  • 糖霜 30g

小贴士

准备上面食材 2黄油常温放软或者隔水变软 3在准备好的黄油里加入全部砂糖糖霜,拌匀 4用打蛋器搅拌 5鸡蛋打散分多次倒入黄油里 继续搅拌,切记分次加了搅拌,再加再搅拌,防止油水分离 6搅拌成类似羽毛状停止 筛入所有面粉拌匀 7装入裱花袋 挤出形状在硅油纸上 8烤前 上下管170预热5分钟 考20分钟即可 如有第二盘需要烤 注意看好烤得颜色,有可能不需20分钟就好了