可乐鸡腿

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所需食材

  • 鸡腿 2个
  • 生菜 35克
  • 大蒜 4瓣
  • 桂皮 1小块
  • 八角 1个
  • 香叶 1片
  • 香葱 2颗
  • 可乐 1小碗
  • 料酒 适量
  • 水淀粉 适量
  • 食盐 5克
  • 酱油 1大勺
红姨食坊 2012年10月29日发布
鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
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