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步骤 1:
准备齐全部原料
步骤 2:
酸奶中倒入奶粉,淀粉和匀
步骤 3:
加入草莓粉
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
分蛋,两个蛋清中加入几滴柠檬汁
步骤 6:
加入砂糖打至硬性发泡
步骤 7:
去三分之一蛋白混合草莓糊,之后再倒入蛋白中快速翻拌均匀
步骤 8:
装入装好裱花嘴的裱花袋
步骤 9:
放入预热100度的烤箱中烘烤,根据形状大小90-120分钟,出炉
步骤 10:
草莓忘记拍照了,之前做的原味也很美味
温度绝对要控制在100度以内,耐心等待直到溶豆能轻松从油纸上撕下来不粘连位置。烤好的溶豆应该是酥脆不粘牙的,如果内部还发软应该再继续低温烘烤。没有草莓粉也可以不加,原味也很好吃