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虾仁蘑菇汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青虾 5—6只
- 蘑菇(自己喜欢的蘑菇就行) 适量
- 木耳 5—6朵
- 蟹足棒 8根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 凉水 3碗
- 耗油 少许
虾仁蘑菇汤的做法步骤
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步骤 1：
虾去头、去皮、去下线，只留虾肉，然后一点盐和料酒腌制10—15分钟。
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步骤 2：
木耳、蘑菇泡发，洗净切块(蘑菇我没买新鲜的，拿的干货)。蟹足棒切段。
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步骤 3：
锅中倒油，油热后放入葱姜炒出香味后，同时放入虾仁、蘑菇、木耳继续翻炒，然后加水。
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步骤 4：
水烧开后放入盐，一点耗油，然后放入蟹足棒。中小火煮二十分钟既可
小贴士
这个汤也是第一次做，原来从来也没有做过汤，小伙伴们做完可以提提意见！！！
我做这个汤的时候，由于蘑菇和木耳都是干货，泡完的水没有倒，直接放到汤里面的，所以汤的颜色比较深，但是味道真的很棒！还有就是家里没有葱姜，我就拿大蒜代替然后爆锅，个人觉得味道没受多大影响…
喜欢有点辣味的可以放一颗小米椒也是可以的
