什锦虾仁滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  虾仁解冻，洗净去虾线

• 步骤 3：

  

  鸡胸切小丁，加一点盐、白胡椒、2勺淀粉，料酒，抓匀腌制

• 步骤 4：

  

  两个鸡蛋打散

• 步骤 5：

  

  黄瓜切丁，姜切片

• 步骤 6：

  

  锅热薄油，低温下蛋液

• 步骤 7：

  

  滑开，炒蛋时开中小火

• 步骤 8：

  

  炒成淡黄色的嫩嫩的蛋块，盛出备用

• 步骤 9：

  

  不用洗锅，加少油，煸香姜片

• 步骤 10：

  

  下入虾仁，翻炒

• 步骤 11：

  

  下入鸡胸，炒至变色

• 步骤 12：

  

  倒入鸡蛋

• 步骤 13：

  

  下黄瓜翻炒

• 步骤 14：

  

  一勺淀粉，加水和成水淀粉，倒入

• 步骤 15：

  

  关小火，加盐，翻拌均匀

• 步骤 16：

  

  盛出，完成！

• 步骤 17：

  

  展示

• 步骤 18：

  

  展示