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糖醋鱼收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼片
- 糖 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 番茄酱 适量
- 生粉 适量
- 鸡蛋 适量
糖醋鱼的做法步骤
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步骤 1：
洗净鱼片 鸡蛋打散加适量生粉裹上鱼片腌制
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步骤 2：
将腌制好的鱼片入锅油炸，捞出沥干油
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步骤 3：
1勺料酒 2勺酱油 3勺醋 4勺糖 5勺清水 1包番茄酱 调成糖醋卤汁
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步骤 4：
将鱼片和糖醋汁入锅翻炒待汁水厚稠即可
小贴士
糖醋汁若量多可再多加番茄酱 也可放些冰糖 卤汁更粘稠
鱼片外脆内软，配和糖醋的酸甜口味，里脊肉 排骨 鸡翅都能烹调
鱼片外脆内软，配和糖醋的酸甜口味，里脊肉 排骨 鸡翅都能烹调
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