这是一道低脂低卡菜
味道极其鲜美
鲜虾仁+鱼片+香菇
与嫩豆腐的搭配
营养丰富，好吃无负担！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
低脂低卡鲜掉眉毛的三鲜烩豆腐收藏
浏览 31057
收藏 3933
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 嫩豆腐 200克
- 虾仁 6只
- 龙利鱼片 80克
- 香菇 1朵
- 油菜 2棵
- 盐 （虾仁）1克
- 白胡椒粉 （虾仁）1克
- 玉米淀粉 （虾仁）2克
- 料酒 2克
- 盐 （汤）3克
- 白胡椒粉 （汤）1克
- 鸡精 2克
- 玉米淀粉 （汤）8克
- 水 （淀粉）20克
- 水 （汤）700克
- 葱花 3克
- 花生油 3克
低脂低卡鲜掉眉毛的三鲜烩豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
准备好食材，虾仁洗净去虾线，香菇切厚片，油菜切小块，嫩豆腐切小块备用
-
步骤 2：
虾仁和鱼片放入碗中，加入1克盐，1克白胡椒粉，2克料酒，2克玉米淀粉拌匀，腌制备用
-
步骤 3：
料理快锅开盖，选择手动菜单-煎炒-大火，锅预热大概1分钟后，倒入花生油3克，油热倒入葱花爆香，倒入香菇翻炒至变软
-
步骤 4：
料理快锅选择：云美食-无压烹饪-大火-设置时间10分钟:倒入水700克煮开，煮开后倒入豆腐煮2分钟，然后倒入虾仁和鱼片，油菜，再次煮开，玉米淀粉8克，加入水20克搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀煮开，最后加入盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克调味，即可出锅
-
步骤 5：
鲜美的三鲜烩豆腐，低脂低卡好喝无负担
小贴士
1.虾仁和龙利鱼片需要先腌制入味，这样口感更好；
2.虾仁和龙利鱼片不要煮的太久，会影响口感。
