年年有余_鱼豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料准备好开始制作。

• 步骤 2：

  

  大葱切段，加入生姜和清水，打成葱姜水。

• 步骤 3：

  

  巴沙鱼片先放入柏翠无线绞肉机中打成肉泥。

• 步骤 4：

  

  将所有材料一起倒入柏翠Q7厨师机中。

• 步骤 5：

  

  选用搅拌功能，搅打3分钟，让其上劲。

• 步骤 6：

  

  玻璃碗中刷一层薄薄的油。

• 步骤 7：

  

  将打好的肉泥倒入碗中，刮平，盖上保鲜膜，用牙签扎小洞。

• 步骤 8：

  

  冷水上锅，大火蒸25分钟。取出，切成小块。

• 步骤 9：

  

  平底锅中倒油烧热，放入切好的鱼豆腐块，煎至表面金黄即可。

• 步骤 10：

  

  做好的鱼豆腐可以直接吃了。

• 步骤 11：

  

  成品图