快手菜 姜丝肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  肥牛片化冻后，加一半的调味料腌制10-15分钟，有时间就多腌会儿。

• 步骤 2：

  姜切丝备用。

• 步骤 3：

  热锅加入食用油，油温不要太高，放入姜丝炒出香味。

• 步骤 4：

  下肥牛片，腌制肥牛片会出汁，主要还是肥牛片化冻后的水，汁水可以弃掉，否则收汁时间太长，肉会煮老的。

• 步骤 5：

  加另一半的调味料，翻炒均匀，大火收汁即可。

• 步骤 6：

  配米饭，味道杠杠的！