炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切大片，用盐，味，胡调味，打入葱姜水

• 步骤 2：

  鸡蛋，打撒

• 步骤 3：

  准备好面包糠，待用

• 步骤 4：

  鸡肉两面都沾上鸡蛋液

• 步骤 5：

  再裹上面包糠，掸干净多余的

• 步骤 6：

  油温5到6成，下入鸡肉，使其金黄，封皮，捞出控油

• 步骤 7：

  最后切成条即可

• 步骤 8：

  完成