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步骤 1:
杏鲍菇1根切块装碗,加入盐3g拌匀
步骤 2:
腌制15分钟至出水,而后挤出水分
步骤 3:
碗中打入鸡蛋2个,加入五香粉1g、孜然粉1g、黑胡椒粉1g、椒盐粉1g、辣椒粉1g,拌匀
步骤 4:
将杏鲍菇依次裹上玉米淀粉,沾匀蛋液,再裹上面包糠
步骤 5:
锅中倒油烧热,放入杏鲍菇,小火炸至色泽金黄,捞出沥油
步骤 6:
蘸取番茄酱即可享用
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