蜂蜜核桃戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀。

• 步骤 2：

  加入大豆油搅拌均匀。

• 步骤 3：

  低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀。

• 步骤 4：

  蛋白打至粗泡，一次性加入细砂糖打至软偏硬性发泡。

• 步骤 5：

  取一部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀，剩余蛋白全部加入继续拌匀。

• 步骤 6：

  加入烤香的核桃碎拌匀，面糊完成

• 步骤 7：

  面糊倒入戚风模中，轻嗑三次入炉；烤焙：170度最底层烤焙45分钟。