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Crab Stuffed Corn Muffins收藏
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所需食材
- 蟹肉 8oz
- *剁辣椒酱 1tsp
- 蛋黄酱mayo 1 1/2tsp
- *Worcestershire sauce 某种酱油 1/4tsp
- 柠檬皮 1tsp
- papper jack cheese 1/2cup
- 面粉 1cup
- 玉米粉 corn meal 1cup
- 盐 1/2stp
- 小苏打 baking soda 1/2tsp
- 葱 1tsp
- 鸡蛋 2
- 黄油奶 buttermilk 1cup
- 无糖黄油 1/2cup
Crab Stuffed Corn Muffins的做法步骤
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步骤 1：
主料里面的所有东西混一起，不喜欢辣椒的可选， Ps. cheese只要是丝的就ok 别用芝士片，那个口感不一样。 蟹肉要新鲜，如果没有的话蟹棒也ok，最好是雪蟹棒那个口感好点。 蟹棒要把水挤干净
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步骤 2：
面粉+玉米粉+盐+苏打混合好后 +鸡蛋+葱+buttermilk+黄油（熔化的）搅和搅和就ok了
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步骤 3：
玛芬烤盘喷好油，每个格子里放一大勺面糊 到一半的地方。 在桌面上磕磕（o-tapatapa）让起泡跑出来 之后在每个面糊中间放上蟹肉，用手指戳中间把蟹肉镶如面糊 在顶上点缀cheese
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步骤 4：
预热好的烤箱375F 25--30分钟
