酸汤干丝的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋打散煎薄薄的蛋皮，切丝，豆皮切丝，生姜切丝，葱切丝，青菜洗净，香菇切片。

• 步骤 2：

  把泡椒，葱，生姜放锅里炒香。加入高汤开后放干丝放入，加盐煮开。

• 步骤 3：

  放香菇，蛋皮丝，青菜煮开后加鸡精

• 步骤 4：

  酸味主要是泡椒水，我是习惯自己做泡椒。所以不要放醋也很酸