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步骤 1：
板栗剥壳汆水去皮，下油锅翻炒至焦黄起锅
步骤 2：
锅内余油继续炒切块鸡腿至变色后起锅
步骤 3：
重起油锅炒香姜蒜及山奈、八角、桂皮、草果、花椒、去籽干辣椒后下鸡块、板栗翻炒加入生抽、老抽、片糖、火麻叶少许
步骤 4：
加没过食材的水加盖小火30分钟，起锅撒葱花、火麻叶碎、炸香的蒜粒即可
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