微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧羊肉收藏
浏览 66559
收藏 325
所需食材
- 羊肉 一斤左右
- 胡萝卜 三根
- 蒜苗 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 八角 少量
- 桂皮 少量
红烧羊肉的做法步骤
-
步骤 1：
萝卜切块，大蒜、姜切片。羊肉切块用水煮，除去浮末。
-
步骤 2：
起油锅烧热，下八角和桂皮，稍微炸一下，下姜片和大蒜片炒香后放入羊肉翻炒。加所有调料。翻炒至羊肉香味出来后下入萝卜继续翻炒
-
步骤 3：
加开水至末过羊肉和萝卜，待煮沸后倒入高压锅，汤汁一定要末过所有材料！大火二十到二十五分钟
-
步骤 4：
打开高压锅后，倒回炒锅，下蒜苗。翻炒一下，勾芡收汤汁后出锅。
小贴士
很简单的做法，用高压锅可以节省时间，也用炒锅炖过，要一个半小时左右才能炖烂，所以还是用高压锅方便啦！可以放胡萝卜也可以放白萝卜，我个人喜欢胡萝卜啦
简单，容易做，味道极好！
热门菜谱
