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步骤 1:
打鸡蛋打散。
步骤 2:
往锅里下油撒一点盐(不粘锅),放入鱼。
步骤 3:
倒入一些凉水,在烧开之前放入葱姜。
步骤 4:
过一会儿放沙参,再放大枣。然后再把鱼片一片片的放入锅中,
步骤 5:
往汤里面放入一点盐,胡椒粉,再放一点盐。
煎鱼骨头前,在油锅里撒一点盐,这样煎鱼骨头时就不容易粘连。炖鱼汤时一定要用凉水煮,煮出来的鱼塘颜色才会是白色的。
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