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红酒玫瑰曲奇饼收藏
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所需食材
- 黄油 100克
- 高筋面粉 100克
- 玉米淀粉 35克
- 鸡蛋 1个
- 幼砂糖 70克
- 玫瑰花 7朵
- 红酒 20ml
红酒玫瑰曲奇饼的做法步骤
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步骤 1：
黄油融化，加入幼砂糖打发
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步骤 2：
鸡蛋打散，一点点加入打发的黄油中，最后成羽毛状
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步骤 3：
高筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入，搅拌均匀后，把玫瑰花花瓣剥开加入，不要蒂
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步骤 4：
加入红酒，放入冰箱冷冻一个小时左右，便于成型
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步骤 5：
直接用手捏成圆饼或摊薄后用模具印成你喜欢的形状，放入烤箱，上下火，180度烤20分钟即可，中途注意观察不要烤过头糊掉了
小贴士
我没有低筋面粉了，网上搜索可以用高筋面粉和玉米淀粉以稍微高于4：1的比例代替就冒险尝试了一下，结果是，成功（≧≦）
红酒，玫瑰，都是浪漫的东西用心制作的手工饼干更是温暖到极致的礼物，做给你爱的朋友家人吧
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