杏鲍菇炒鸡片

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杏鲍菇炒鸡片收藏

浏览 41702 收藏 199 时间 10-30分钟 切墩(初级)
繁枫夏沫 2012年12月20日发布

所需食材

  • 鸡腿肉 一个
  • 杏鲍菇 2个
  • 冬笋 一个
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 生抽 少许
  • 适量
  • 料酒 少许

小贴士

1、杏鲍菇洗净,切片,不要切太大;
2、冬笋切好片之后,要用水焯一下,去掉笋的酸涩;
3、建议用鸡腿肉比较好,鸡胸也可以,但不如鸡腿肉口感嫩;
4、炒杏鲍菇的时候要多炒一会,等杏鲍菇发软在放鸡肉一起翻炒。