上汤娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  娃娃菜洗净去根，逐叶掰下，留拇指大菜心不用。皮蛋切碎块，姜切末。

• 步骤 2：

  煮锅加少量油烧热，下姜末虾皮炒香，皮蛋表面变色，冲入沸水。

• 步骤 3：

  香菇洗净切片，与娃娃菜叶同下锅煮。喜欢的话可以加个浓汤宝（清鸡款）。

• 步骤 4：

  煮到菜叶软烂，捞出装盆。