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自制花生酱拌面收藏
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所需食材
- 香菇 八九朵
- 洋葱 一小颗
- 黄瓜 一根
- 面条花生仁 三人份（两块五毛的）
- 花生仁 100克
- 芝麻 50克
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 酱油 适量
- 香菜 两三根
- 蒜头 一头
- 香油 适量
- 醋 适量
自制花生酱拌面的做法步骤
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步骤 1：
将花生仁芝麻分别放进锅里用小小火炒熟，关火晾凉
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步骤 2：
黄瓜擦丝，洋葱切丝，香菇切片，香菜切小段
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步骤 3：
蒜打成茸加酱油，糖，盐调好备用
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步骤 4：
水开煮面条
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步骤 5：
煮面条的同时，用煎锅放少量油把香菇片煎熟
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步骤 6：
煮好的面条过水
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步骤 7：
将炒熟的花生芝麻装进料理机里打成酱
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步骤 8：
将面装碗，摆上黄瓜洋葱香菇，放上自制的花生芝麻酱淋上调好的蒜汁，拌匀即可
小贴士
妹妹之所以觉得我做的面好吃，关键关键就是花生酱。酱要自己做才好吃，开心的是想放多少就放多少，这是神马感觉啊？爽啊！！！还有一个就是拌面不可离开蒜，调好的蒜汁与新鲜花生酱的相遇，哇塞！还是爽歪歪啊！！！
今天，俺家小妹抱着孩子来玩。一进门便对我说:“姐，给我做拌面吃吧！”我惊诧道:“耶？这大冬天的怎么突然想吃凉拌面了呢？”妹妹的心思...算了，想吃就做呗！哈哈
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