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酸辣白菜鱼丸粉收藏
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所需食材
- 白菜
- 干辣椒
- 火锅丸子
- 红薯粉条
- 葱蒜
- 紫菜
- 豆瓣酱
- 醋
- 生抽
- 盐
- 鸡精
酸辣白菜鱼丸粉的做法步骤
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步骤 1：
粉条提前泡发，火锅丸子可以提前取出解下冻。
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步骤 2：
葱切段，蒜瓣拍扁，白菜帮切片，叶子撕小片，干辣椒从中间剪断
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步骤 3：
锅中入油，油热入葱段蒜瓣干辣椒，出现放入鱼丸炒一下放入豆瓣酱，出红油，加入没过丸子的清水，水可以多一点，煮粉条的时候会吸水。
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步骤 4：
水开入白菜叶，粉条，略煮入白菜叶，沿锅边淋入少许生抽，待粉条透明，淋入醋，入一点紫菜调味，根据自己的情况看是否需要加盐，材料都熟时可加少许鸡精，出锅即可）
小贴士
如果不敢吃辣可不加干辣椒。
