焦糖炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油倒入蛋黄中打散

• 步骤 2：

  加热牛奶 放入40g白砂糖 再加蛋液 搅拌至白糖全溶 同时可以预热烤箱200C(400F)

• 步骤 3：

  将蛋液倒入模具中 放入烤盘 烤盘内加水要没过模具的三分之一 200C (400F) 25分钟 其实时间和温度可以自己控制 因为可能各家还是会有点不同 只要最后蛋液结了就可以了

• 步骤 4：

  蛋液结了之后拿出来撒上白糖 继续回炉烤 最后表层金黄有色泽了即可出炉