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蜜汁黑椒猪肉脯收藏
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所需食材
- 猪肉陷 500g
- 料酒 4大勺
- 生抽 4大勺
- 老抽 1大勺
- 糖 4大勺
- 黑胡椒粉 3大勺
- 盐 半小勺
- 辣椒面 两小勺
- 白芝麻 适量
- 鱼露 2大勺
- 蚝油 1大勺
- 蜂蜜 适量
蜜汁黑椒猪肉脯的做法步骤
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步骤 1：
将除了蜂蜜和芝麻的所有东西倒入猪肉馅中，搅拌，成猪肉糜。
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步骤 2：
腌制30分钟以上。
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步骤 3：
烤箱预热，烤盘包上锡纸，在锡纸上涂抹一层玉米油，肉会比较好拿下来。
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步骤 4：
把腌制好的肉糜放置于锡纸上，用擀面杖压均匀，压薄，大概3毫米左右。
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步骤 5：
在肉上涂抹蜂蜜，撒上少许白芝麻。烤箱170℃中层烤15分钟，拿出，翻面，涂抹蜂蜜，撒芝麻，在放入烤箱170℃，15分钟。
小贴士
翻面后，可5分钟翻面一次，刷上蜂蜜。蚝油和鱼露可以二选一。加入调料多少，可以叫搅拌的时候闻一闻，和平常吃的猪肉脯一个味道即可。
好吃，简单，实惠，健康，放心。
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