鲜虾粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝用温水泡软捞起，用剪刀从中间剪成两段

• 步骤 2：

  葱姜蒜切末，小红椒切圈圈备用

• 步骤 3：

  虾子去肠线，剪除须脚

• 步骤 4：

  锅中倒入2大勺油，爆香葱姜蒜和辣椒， 接着把虾子放入拌炒至变色

• 步骤 5：

  加入所需调味料和1杯热水煮沸，把泡软的粉丝放入

• 步骤 6：

  盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干；（中间尝一下味道，略淡比较好，以免汤汁收干时过咸）

• 步骤 7：

  准备一个煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许香菜点缀