这个蛋糕粉做出来的蛋糕味道跟戚风相似,但没有戚风那么松软,跟马芬的口感差不多。它最大的优点就是操作简单,适合新手,也适用于我这样的烘焙笨笨。
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步骤 1:
把草莓洗净,竖切成二半。把甜奶油打发。
步骤 2:
把鸡蛋打散成蛋液,加入20克的色拉油搅拌均匀
步骤 3:
再加入30克的水抖匀。加入蛋糕粉
步骤 4:
用筷子把搅拌,搅拌成均匀的面糊
步骤 5:
倒入纸杯的1/3处
步骤 6:
烤箱预热180度,把蛋糕糊放入烤盘中,放入烤箱中下层烘烤20分钟左右
产品说明上写的是加40克油 20克水。我怕油多了太油腻,就加了20克油和30克水。感觉水还可以再加一些。