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步骤 1:
绿豆煮熟,捞出,汤沥干,放入料理机中打成泥。
步骤 2:
锅中放入绵白糖,炒成糖浆,再倒入蜂蜜,搅拌均匀,倒入碗中。
步骤 3:
将绿豆泥和蜜汁糖浆混合在一起,搅拌均匀,放入模具中,定型,脱开模,入冰箱冷藏,2小时后,将蜜汁绿豆糕放在盘中即可。
蜂蜜最好用槐花蜂蜜。
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