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水煮龙俐鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 龙俐鱼
- 姜
- 葱
- 蒜
- 花椒
- 豆瓣酱
- 干辣椒
- 豆芽
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 有机豉油 适量
- 生粉 适量
水煮龙俐鱼的做法步骤
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步骤 1：
龙俐鱼切片，用调料混合略腌。
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步骤 2：
豆芽过水放在碗底。
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步骤 3：
起锅烧油，放花椒等配料入锅炒香并炒出红油，加入高汤或水，煮开，调味，放入鱼片，煮至变色即可倒入碗里。
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步骤 4：
碗面放上干辣椒及花椒，浇热油，撒葱花，即可！
之前在山姆买了一大包的龙俐鱼，感觉吃得太慢了，结果做一次水煮鱼，就通通消灭啦！真开心！
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