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洋葱炒肉片收藏
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所需食材
- 五花肉 250克
- 洋葱 半个
- 蒜 3瓣
洋葱炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
1.肉片切片，放入容器里，倒些水淀粉，老抽，盐，料酒，腌制5分钟。2.蒜切片。3起锅放蒜片肉片翻炒，后盛出。4.另起锅放入洋葱，翻炒片刻后倒些水再炒，倒入肉片翻炒30秒，加入调味料。5.淋些水淀粉勾芡，6盛出装盘。
小贴士
肉片切好后，放点水淀粉，老抽，盐，了4料酒腌一会。之后蒜切片。起锅倒油放入蒜片和肉片翻炒，然后盛出，另起锅放入洋葱，翻炒片刻后加点水继续翻炒，之后放入炒好的肉片，翻炒30秒，放入调味料即可。我喜欢最后淋点水淀粉够勾芡，显得整道菜很亮。
