咖喱蝴蝶面的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切成丁，加盐、葡萄酒、生粉腌制10分钟

• 步骤 2：

  香菇提前泡发胡萝卜一小段去皮切成丁，速冻豌豆从冰箱拿出解冻，儿童蝴蝶面提前准备好

• 步骤 3：

  小锅中水烧开，滴几滴色拉油，把蝴蝶面放入煮开，捞出沥水。这蝴蝶面很容易熟，不能久煮，沥水时倒些色拉油搅拌下，防粘

• 步骤 4：

  坐锅热油，放鸡丁煸炒至变色，盛出。放胡萝卜丁、香菇丁、豌豆煸炒。

• 步骤 5：

  把蔬菜丁拨至锅边，放咖喱块

• 步骤 6：

  咖喱块完全熔化放鸡丁和蝴蝶面，充分搅拌后加一小碗水。

• 步骤 7：

  煮至汁差不多干关火。