复工便当搭配【咖喱鸡肉饭】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜、土豆去皮切块，洋葱切块待用

• 步骤 2：

  

  鸡大腿[1]洗净后去骨，再切成鸡块，装入碗中

• 步骤 3：

  

  碗中调入10毫升丸庄黑豆原汁酱油[2]、20毫升料酒、3克盐、5克油，搅拌均匀，鸡块腌渍30分钟入味

• 步骤 4：

  

  锅中倒入胡姬花古法小榨花生油[3]，烧至七成热

• 步骤 5：

  

  倒入腌渍好的鸡块，中火煸炒至断生

• 步骤 6：

  

  盛出待用

• 步骤 7：

  

  锅洗净，倒入适量油烧热，下入洋葱块炒香

• 步骤 8：

  

  再倒入胡萝卜和土豆块，煸炒20-30秒

• 步骤 9：

  

  加入适量水没过食材，烧开

• 步骤 10：

  

  倒入鸡肉和咖喱粉

• 步骤 11：

  

  中火炖煮15分钟左右，至土豆和胡萝卜软烂

• 步骤 12：

  

  盛出一碗米饭在小碗中，然后倒扣在盘中[4]

• 步骤 13：

  

  淋上适量汤汁，一碗香气扑鼻咖喱鸡肉饭闪亮登场