红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，凉水下锅煮出血沫。捞出排骨备用。

• 步骤 2：

  2茶勺糖小火慢慢熬糖色。

• 步骤 3：

  一定用最小的火，不断搅拌，以免胡锅。

• 步骤 4：

  倒入排骨炒匀。

• 步骤 5：

  把备好的配料一齐倒入锅中。

• 步骤 6：

  倒入1汤勺料酒、1汤勺生抽、1/2汤勺老抽。最后倒入沸水沫过排骨。盖上锅盖小火焖90分钟。

• 步骤 7：

  90分钟后，尝尝汤如果不够咸再放些盐。因我家使用的生抽咸味很重，所以我没有放一滴盐哦。大火收汁即可出锅享用啦。