【猫记私房菜】新品胡萝卜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜，新鲜红辣椒，木耳

• 步骤 2：

  胡萝卜要刮皮皮，皮皮不易洗干净，而废水，要做一个享受美食的环保主义者。老猫的笨办法，切片，切丝。刮丝丝的刮不好~ 还是本办法好

• 步骤 3：

  切成丝丝啦

• 步骤 4：

  干木耳水泡发，哇这个木耳真的很好！这个木耳是云南某个高层仅供给本大猫的。今天纪念明天小聪明老师的生日以及月尾痘痘猫的生日，拿来吃了

• 步骤 5：

  泡发的木耳撕片，把它想象成你最恨的那个死鬼，要把你撕成一小片一小片的。

• 步骤 6：

  市场上的肉是肥瘦一起卖的，把肥的去掉，肥瘦都切成片，把肥的放在一边。

• 步骤 7：

  将瘦肉剁成沫沫

• 步骤 8：

  本来应该买青辣椒的，但是这几天的青辣椒不行哦。就买红辣椒代替吧！就是有点撞色，青辣椒会更好吃一点，有点辣嘛，有味道

• 步骤 9：

  小葱，一小段

• 步骤 10：

  锅里倒油，烧热，先入胡萝卜丝

• 步骤 11：

  胡萝卜丝炒软了，爬到一边，放肉末，要快点炒，肉沫不快点炒就变成一坨一坨的啦！而且还要粘锅

• 步骤 12：

  然后混在一起炒

• 步骤 13：

  爬到一边，放木耳。木耳只要炒一小会，1分钟就可以啦！这个木耳真的很好！

• 步骤 14：

  放红辣椒

• 步骤 15：

  葱，再放盐，小炒一会就搞定了