葱香拨烂子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好工具，将削好皮的土豆插片

• 步骤 2：

  将洗好的土豆用擦子擦到装有水的盆里，洗干净，直到土豆泡得发硬，是为了蒸出来不会发黑！

• 步骤 3：

  把泡好的土豆捞出控干水，用同样的擦子擦半个胡萝卜，加入适量面粉和盐！

• 步骤 4：

  用手从盆的底部开始，使土豆和胡萝卜均匀的裹上面粉！

• 步骤 5：

  放入铺好笼布的蒸锅，大火十分钟左右！

• 步骤 6：

  蒸好的拨烂子，凉凉！

• 步骤 7：

  小葱洗干净切碎

• 步骤 8：

  大葱切成葱花

• 步骤 9：

  热锅下油把大葱花和小葱花炒香

• 步骤 10：

  加入拨烂子，翻炒均匀，加入适量盐！

• 步骤 11：

  真香啊，小时候的味道！我们小时候用的玉米粉也不错