紫薯银耳莲子羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳，莲子和枸杞都用清水泡开，洗干净。

• 步骤 2：

  紫薯去皮切成丁，银耳切小块。

• 步骤 3：

  锅里放水，倒入紫薯丁，大火煮开，改中火，放入银耳，煮10分钟。

• 步骤 4：

  放入莲子和一大块冰糖汤，继续煮，汤汁会越来越粘稠。

• 步骤 5：

  汤还剩原有的一半时放入枸杞，煮开3分钟后关火。完成！