韭菜花炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜花去老梗，摘成段,洗净

• 步骤 2：

  里脊肉切肉丝，放入盐、味精、淀粉、适量水拌匀腌一下备用 大蒜拍松去皮，切末

• 步骤 3：

  锅上火加热，加油，油热倒入大蒜末爆香.（注：油可以略多一些）

• 步骤 4：

  加入肉丝煸炒至变色 加入韭菜花一起煸炒，加盐，煸炒至韭菜花变软（注：大约一分钟）

• 步骤 5：

  加味精调味，煸炒均匀，盛出即可