微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
这道菜用到的主要食材
步骤 2:
韭菜花择好,洗干净切成段
步骤 3:
莲藕削去外皮,洗净切成薄片
步骤 4:
姜切片
步骤 5:
文蛤洗净焯水
步骤 6:
煮至开口立马关火,倒出放凉
步骤 7:
把文蛤的肉取出来
步骤 8:
锅内倒入适量油,炒姜片
步骤 9:
下文蛤翻炒一下
步骤 10:
加料酒去腥
步骤 11:
炒至断生就盛出备用
步骤 12:
锅内再加少许油,韭菜花和莲藕一起下锅翻炒
步骤 13:
加1勺生抽提鲜
步骤 14:
翻炒均匀后加入文蛤一起再炒
步骤 15:
加盐调味后即可
步骤 16:
成品装盘,文蛤鲜美,莲藕爽脆~
1.文蛤也可以买的时候请商家把肉直接劈出来,这样就不需要焯水,洗净直接炒,会更嫩。2.买不到文蛤也可用花蛤,黑蛤蜊代替!
让人无法拒绝的冷串串
宝宝辅食:莲藕排骨饭
香辣干锅虾
可乐鸡翅
芡实薏米莲藕玉米排骨汤
和和美美幸福安康 | 甜辣藕盒
虾仁炒饭
荷塘小炒
椒香烤鱼
海鲜麻辣香锅(快手家常菜)
排骨莲藕汤
糖脆藕片
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
【宝宝辅食】自制酱香饼
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
果酱奶油面包