红枣银耳莲子羹的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣洗净，银耳和莲子提前两个小时泡好

• 步骤 2：

  将银耳去掉根部，撕碎成小块

• 步骤 3：

  莲子、银耳和桂圆放入锅中，加足量水，烧开后小火焖煮

• 步骤 4：

  半小时后加入红枣、枸杞和冰糖

• 步骤 5：

  继续煮半个小时，直到汤汁粘稠即可