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菠菜鸡蛋羹收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 搅打奶油 200克
- 鸡蛋 2个
- 菠菜 1斤
- 黄油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
- 百里香 适量
- 盐 适量
菠菜鸡蛋羹的做法步骤
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步骤 1：
1勺黄油在锅里化开，把菠菜煎2-3分钟，煎软就可以了。在一个碗里把2个鸡蛋、200克搅达奶油,加少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀，放进煎好的菠菜里。
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步骤 2：
调好的菠菜鸡蛋倒入碗内，在一个深的托盘里加入水，把碗坐在上面，放进烤箱里，烤箱调制150度，20-30分钟，试一下是否凝固了，如果凝固住就好了。
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步骤 3：
把新鲜的百里香切成碎沫，拌在橄榄油里。烤好的菠菜蛋羹，倒在盘子里，在周围浇上拌好的汁就好了
