番茄木耳香菇盖浇面的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材全家福.干香菇木耳泡发用手撕成小块。

• 步骤 2：

  面条先下锅煮熟过凉水放在一旁备用，可以拌点食用油，避免面条粘连(^_^)

• 步骤 3：

  接下去开始做浇头。用煮面条留下的水给番茄去皮，番茄整个放进去煮一下，吧唧就裂开了，皮一撕就掉。

• 步骤 4：

  重新煮一锅水，水开后把切好的番茄丁先倒进去煮一会儿。

• 步骤 5：

  然后放进香菇丁，木耳丁，撕碎的油豆泡也放进去。煮十几分钟，放调料，根据自己口味掌握咸淡。

• 步骤 6：

  不停搅拌，十几分钟后，勾个芡，整个浇头瞬间变得浓稠～香气四溢～滴几滴香醋，搅拌均匀，关火。

• 步骤 7：

  哈哈，用生菜叶垫在碗底，放入面条，淋上熬煮好的浇头，切上煮好的溏心鸡蛋。开吃吧！

• 步骤 8：

  (^_^)

• 步骤 9：

  简单又好次哦(^_^)

• 步骤 10：

  耶！